أيام الجمعة في المزرعة: مضيفة من الوراثة الطبيعية

يوم الجمعة لقاء جيسون بزدولا ، مزارع حضري ومالك مزرعة Wolfberry Hawthorn في دورهام ، نورث كارولينا. من بين المحاصيل الشائعة والزهور المقطوعة ، تعتبر Wolfberry Hawthorn Farm مزرعة صغيرة متخصصة في المنتجات الطبيعية التي لا تزرع على نطاق واسع في منطقة وسط ولاية كارولينا الشمالية ، بما في ذلك الكراث ، والإدمام ، والكرز الأرضي ، والبامية بورغوندي ، و Sunchokes ، و Lemongrass ، فقط إلى فقط. اسم قليل.

يسعى جيسون إلى أن يكون مضيفًا جيدًا للعالم الطبيعي وفي أعماله الزراعية. يظهر شغفه بالحفظ في جميع أنحاء ممتلكاته ، وفي وسط العديد من نباتاته هو علم كبرياء ، مما يدل على جانب آخر مهم من حياته كعضو في مجتمع LGBTQI+ في ولاية كارولينا الشمالية.

زراعة مزرعة وولف بيري هاوثورن

بينما تم تأسيس مزرعة جيسون رسميًا في عام 2017 ، بدأت رغبته في النمو في الغذاء الصحي والمستدام قبل عقد من الزمان تقريبًا. بدأ جيسون في بيع منتجاته مع حامل مزرعة نظام الشرف الذي بنى أمام عمله. توسع في نهاية المطاف إلى صناديق الإنتاج الأسبوعية ، وبيع زهوره المقطوعة والنباتات والمنتجات في سوق المزارعين المحليين في رالي القريبة. أصبح مزارعًا بدوام كامل في عام 2018 ، ويبيع الآن منتجاته في العديد من أسواق المزارعين في المنطقة.

بالإضافة إلى أسواق المزارعين ، تدير Jason برنامجًا مدعومًا للزراعة (CSA) لتوفير أنواع من microgreens ، مثل عباد الشمس ، الحنطة السوداء ، واللفت ، طوال الموسم. مع CSAs ، يقدم المزارعون والمستهلكون الدعم المتبادل ويشاركون مخاطر وفوائد إنتاج الأغذية.

وقال: "اسم" Wolfberry Hawthorn Farm "يأتي من حبي للأساطير الأيرلندية ، حيث كان Hawthorn شجرة خرافية واعتبر حظًا سيئًا في قطعها لأنها ستضرب القوم الخيالي". "الاسم يأتي من استمتاعي في تنمية" الأشياء الغريبة ". تُعرف Wolfberries بشكل أكثر شيوعًا باسم Goji Berries و Hawthorn هي غير صالحة للأكل أخرى ، ولم تكن الفاكهة التي تمكنت من إحضارها حتى الآن. "

العمل مع NRCS

للمساعدة في تحقيق أهداف الإنتاج والحفظ ، تواصل جيسون مع موظفي خدمة الحفاظ على الموارد الطبيعية المحلية (NRCS) في ولاية كارولينا الشمالية وتقدم بطلب للحصول على المساعدة المالية والتقنية من خلال برنامج حوافز الجودة البيئية (EQIP). بعد الموافقة عليه ، قام Jason و NRCS بتثبيت نظام نفق عالي للمساعدة في حماية النباتات من الطقس القاسي وتمديد مواسمه المتنامية.

وقال جيسون: "كان كل شخص عملت معه في NRCS رائعًا وجعل التجربة بأكملها سلسة". "سيكون هذا العام أول موسم كامل لديه الأنفاق العالية ، وحتى الآن ، كان فائدة كبيرة بالنسبة لي وللمزرعة. أنهيتهم في أواخر الصيف الماضي وتمكنت من الحصول على بعض المحاصيل في أواخر الموسم هناك. هم الآن موقع نمو أولي في المزرعة. "

نظرًا لأن الأنفاق العالية تمنع هطول الأمطار المباشر من الوصول إلى النباتات ، يمكن للمزارعين استخدام أدوات دقيقة مثل الري بالتنقيط لتوصيل المياه والمواد المغذية بكفاءة إلى النباتات. توفر الأنفاق العالية أيضًا للمزارعين مكافحة أفضل للآفات ويمكنها حماية النباتات من حبوب اللقاح والانجراف المبيدات الحشرية.

النمو بشكل طبيعي

حصلت Wolfberry Hawthorn Farm على شهادة معتمدة بشكل طبيعي في فبراير 2020. ووفقًا لموقع الويب ، فإن المعتمد بشكل طبيعي هو شهادة مراجعة النظراء للمزارعين ومربي النحل الذين ينتجون الطعام والزهور والألياف لمجتمعاتهم المحلية من خلال العمل في وئام مع الطبيعة ، دون الطبيعة ، الاعتماد على المواد الكيميائية الاصطناعية أو الكائنات المعدلة وراثيا.

قال جيسون: "نحن نسعى جاهدين للعمل في توازن مع العالم الطبيعي ومع الحياة البرية".

بالنظر إلى المستقبل ، يركز جيسون على تحسين عمله ، والاستمرار في تجربة محاصيل جديدة والبحث عن طرق لمساعدة مجتمعه وطبيعته.

وقال "مستقبل المزرعة يتغير باستمرار". "لقد ركزت على تبسيط المزرعة لتحسين العمليات والتوصل إلى طرق للبيع إلى قاعدة عملاء محلية أكثر. ما زلت أجرب محاصيل جديدة ومثيرة للاهتمام. أقوم بتجربة البابايا المتنامية في أحد الأنفاق العالية هذا العام. أنا أيضًا أشارك أكثر في المجتمع ومساعدة الناس على إنشاء المزيد من الملقحات والحياة البرية في ساحاتهم مع النباتات الأصلية. "

في حين أن جيسون هو في الغالب عرض رجل واحد في مزرعة Wolfberry Hawthorn ، فإنه يستضيف ورش العمل والفعاليات في مزرعته على مدار العام. نصيحته لبدء المزارعين؟ "إذا كان ذلك ممكنًا ، احصل على بعض الخبرة في العمل أو التطوع في مزرعة قبل بدء تشغيل خاص بك حتى يكون لديك فكرة أفضل عن كيفية عمل الأشياء والأشياء التي قد لا ترغب في القيام بها."

مزيد من المعلومات

قم بزيارة المزارع المحلية والمزارع والغابات ومناطق الموارد من خلال أيام الجمعة في قصص المزرعة. قابل المزارعين والمنتجين وملاك الأراضي الذين يعملون على تحسين عملياتهم مع برامج وزارة الزراعة الأمريكية.

هل أنت البستنة أو الزراعة في بيئة حضرية؟ هل تتطلع إلى دمج ممارسات الإنتاج المبتكرة في عمليتك؟ تعرف على موارد وزارة الزراعة الأمريكية التي يمكن أن تساعدك في بدء تشغيلك وتنمية عمليتك.

تقدم وزارة الزراعة الأمريكية مجموعة متنوعة من إدارة المخاطر ، والمساعدة في الكوارث ، والقروض ، وبرامج الحفظ لمساعدة المنتجين على الصعود والهبوط في السوق والتعافي من الكوارث الطبيعية وكذلك الاستثمار في تحسين عملياتهم. تعرف على برامج إضافية.

لمزيد من المعلومات حول برامج وخدمات وزارة الزراعة الأمريكية ، اتصل بمركز خدمة وزارة الزراعة الأمريكية المحلية.

جوشوا هاموند هو أخصائي الشؤون العامة في NRCS في ولاية كارولينا الشمالية.